ニッカウヰスキー

2008/04/19(土) 日記
 最終日は午後から、ニッカウヰスキーの余市工場へ足を伸ばしました。川田太鼓工房の弓田社長は毎年来てるそうです。というのも、昔ながらの工法、技術、器具によってウイスキー、樽が製作されている、というのが自分を奮い立たせる要因と彼は話します。確かに、私たちも昔ながらの工法・技術で木造住宅を施工しているわけです。やはり熟練された職人によって制作されるあらゆるものは、本物であるべきだと感じました！
時間の都合で小樽へは寄れませんでしたが、有無がとてもきれいでした。
千歳空港を１８時４５分に飛び立ち、仙台空港へは２０時着。そこから車でゆっくり帰路につきました。弓田社長３日間本当にありがとうございました。

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