貴重なお話

昨日の夜は東京から来た友人と、おはらとうふ店主、小原さん、そして京都大学名誉教授でもあられる池上先生と食事をすることができました。池上教授は、同じ京都大学出身の小原さんのものつくりに対する考え方をお聞きしたいという事でわざわざ東京での学会を終えた後、食事会のためだけに会津までお越しいただきました。友人の中島さん、小原さんは京大出身でプチ同窓会のようです。もちろん私は日大ですが・・・。
池上先生の話の中で、「今のものつくりをしている人間はお客さんと対面していない、コミュニケーションが無いままものつくりをしている」と苦言しており、おはらとうふの製造方法、考え方にに非常に感心していました。私もプレカットは導入せず、大工さんが墨付けをし手で刻んでいく木造住宅を提供していることを話すと、それが今の日本人が忘れていることや！人と話さんとあかんのや！」と言っておりました。当社の方針も評価いただき、私が思っていたことに間違いが無かったと確信できました。８０歳には思えないエネルギッシュな池上先生。多くの本を執筆しており私も先生の本を読みたいと思います。