会津田島祇園祭準備

2008/07/21(月) 日記
 会津田島祇園祭ではお神酒に「どぶろく」というお酒を造り観光客に振舞います。このお酒は「お党屋」にも配られ、お党屋でも配られます。当社の湯田棟梁がお党屋でのお神酒担当で、原酒を石うすで挽き、より飲みやすいようにしています。このどぶろくは、いつまでも発酵しているので、飲んだ後もお腹のなかで発酵するので、少しの量でも酔ってしまいます。

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